Natürlich enthält der COMTÉ auch eine ganze Reihe wichtiger Vitamine und Mineralstoffe mit gesundheitsfördernder Wirkung. Dazu gehören beispielsweise die fettlöslichen Vitamine E und A. Vitamin E ist entscheidend für die Leistungsfähigkeit, während Vitamin A die Augen stärkt und Haut und Haaren zu bester Funktion und gutem Aussehen verhilft.

Für schöne Haare und gesunde Knochen
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Für schöne Haare und gesunde Knochen
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Auch die Vitamine der B-Gruppe sind im COMTÉ reichlich enthalten, vor allem Vitamin B2 (Riboflavin), B12 (Cobalamin) und Panthotensäure. Sie werden vom Körper zur Steuerung und Regelung wichtiger Stoffwechselvorgänge benötigt, z. B. für die Energiegewinnung aus Eiweiß, Fett und Kohlehydraten und für die Blutbildung.

Besonders wertvoll für eine ausgewogene Ernährung ist das knochenstärkende Kalzium. Rund 100 Gramm Hartkäse decken bereits den Kalzium-Tagesbedarf eines Erwachsenen. Für gesunde Knochen sowie zur Vorbeugung gegen die weit verbreitete Osteoporose ist COMTÉ daher ein ideales Nahrungsmittel.

Sogar den Zähnen tut der Käse gut, denn beim Kauen verbindet sich das darin enthaltene Kasein mit den Käse-Bestandteilen Phosphat und Kalzium. So werden Minerale, die während des Essens aufgelöst wurden, an der Zahnoberfläche wieder ersetzt. Aber auch die positive Wirkung des enthaltenen Magnesiums für Muskeln und Nerven darf nicht unterschätzt werden.