Das neue Jahr legt für und mit COMTÉ gleich kräftig los. Da ist zum einen am 6. Februar der Kinostart des preisgekrönten Films „Könige des Sommers“, in dem es um eine große Liebe und um einen großen Käse – den COMTÉ – geht. Zum anderen bietet Ihnen COMTÉ die Chance, ein zauberhaftes Wochenende zu zweit in der Heimat des allseits beliebten AOP-Käses zu gewinnen.
War COMTÉ bereits im gesamten Jahr 2024 werblich ziemlich aktiv, so hat die Kooperative in Frankreich besonders zum Jahrsende nochmal richtig Werbe-Gas gegeben. Sowohl im Fernsehen, in den digitalen Medien und auf Plakaten: Der COMTÉ begegnete den französischen Verbrauchern so gut wie überall.
Viele COMTÉ-Fans, aber auch ganz allgemein Frankreich-Liebhaber und Cineasten, warten gespannt auf den Kinostart von „KÖNIGE DES SOMMERS“, der ab 6. Februar in deutschen Kinos zu sehen sein wird. Bis dahin gibt es eine ganze Reihe von Aktivitäten quer durch die Republik, insbesondere einige Vorpremieren in Verbindung mit COMTÉ-Verkostungen. Voilà!
Das Ringen um die neuen Regeln des COMTÉ-Lastenhefts dauerte fast vier Jahre. Unzählige Sitzungen, Diskussionen und Anhörungen später wurde die bisher strikteste Sammlung von Spezifikationen bzw. Anforderungen an die Herstellung des berühmten AOP-Käses endlich freigegeben. Die Freude und Erleichterung darüber ist groß.
Zugegeben: Für das COMTÉ-Päckchen unterm Weihnachtsbaum kommt diese Meldung etwas zu spät. Das wird nun nichts mehr. Aber wer sagt denn, dass man seinen lieben Mitmenschen oder sich selbst nur an Weihnachten Geschenke machen kann oder soll? Anlässe zum Schenken gibt es doch mehr als das Jahr Tage hat. Und die Zahl unserer Angebote hat sich auch erhöht.
Der in der Franche-Comté gedrehte Film „Vingt Dieux“ von Louise Courvoisier hat erneut eine begehrte Auszeichnung eingeheimst. Anfang September wurde der Streifen beim `Festival du film francophone d’Angoulême´ mit der höchsten Auszeichnung, dem ´Valois de Diamant´ und dem ´Valois des étudiants francophones´, ausgezeichnet.
Es war mal wieder Zeit für ein Remake. Auch wenn die COMTÉ-Webseite einwandfrei funktionierte und vielen Nutzern gut gefiel (was wir aus zahlreichem Feedback wissen), hatten wir schon länger den Wunsch nach einer Neuauflage. Et voilà! Da ist sie: Der neue Auftritt ist unserer Meinung nach moderner, übersichtlicher, besser für Mobilgeräte optimiert und viiiiieeel schöner geworden.
Von Edeka ist man ja einiges gewöhnt, was ihre Werbung angeht. Der diesjährige Weihnachts-Werbefilm schießt aber den Vogel ab: Super witzig, selbstironisch und vor allem MIT COMTÉ. Da kommt ein superschlauer Besserwisser als „Weihnachtsverstärkung“ in die Filiale und bringt mit seinen „guten Ideen“ erstmal alles auf Vordermann bzw. durcheinander.
Achtzehntausendfünfhundertundzwölf Besucher kamen allein in drei Monaten – zwischen dem 1. Juli und dem 30. September – in das Maison du Comté. Diese beeindruckende Zahl ist der Beweis für einen sehr erfolgreichen Sommer im Käse-Museum in Poligny. Auch die Zahl der Teilnehmer an an den verschiedenen Workshops, die speziell in den Sommerferien für alle Altersgruppen angeboten wurden, war respektabel.
CHEESE! – Anfang November waren wir wie angekündigt auf der„CHEESE Berlin“, die nach Veranstalter-Angaben seit 2012 eine der bedeutendsten Veranstaltungen für handwerklich hergestellten Käse ist. Eine beeindruckende Schar von Käsemachern, Affineuren und Fachhändlern aus ganz Deutschland, Europa und der Welt hatten sich in der Markthalle Neun in Kreuzberg eingefunden, um
Es ist eine echte Sensation und fühlt sich auch für die Beteiligten an wie ein kleines Wunder: Der Film „Vingt Dieux“ – zu deutsch „Könige des Sommers“ – der Regisseurin Louise Courvoisier hat zuerst in Cannes einen Preis abgeräumt und nun beim Filmfest in Hamburg als Premierenfilm mehr als 1.200 Zuschauer begeistert. Wir waren live dabei!
Herbstferien-Programm im Maison du COMTÉ – Kaum sind die Sommerferien vorbei, gibt es in vielen Gegenden schon wieder Herbstferien. Für das Maison du COMTÉ bedeutet dies, dass der Aktivitätenplan schon wieder auf „Vacances“ steht. Konkret bedeutet dies, dass an den Montagen Ende Oktober (21.10. und 28.10.) jeweils von 10 bis
Wieder „normale“ Öffnungszeiten im Maison du COMTÉ – Die Sommerferien sind vorbei, der Alltag kehrt zurück, die Besucherzahlen im Maison du COMTÉ normalisieren sich allmählich. Dementsprechend werden auch die Öffnungszeiten wieder angepasst. Das bei Erwachsenen wie Kindern ebenso beliebte COMTÉ-Museum mit zahlreichen Aktivitätsangeboten und Shop ist nun wieder täglich von
Es tut sich was diesen Sommer im Chalet du Coin d’Aval: Zum 200. Jubiläum bietet das ehemalige Käsechalet, das zum Museum umgewandelt wurde, mehrere Veranstaltungen rund um den COMTÉ und das Erbe des Grandvaux in Fort-du-Plasne an. Das abwechslungsreiche Programm macht einen Ausflug dorthin zu einer lohnenden Erfahrung.
Bei der Generalversammlung des CIGC am 31. Mai in Poligny wurde nicht nur die komplette Mannschaft neu gewählt. Die Leitung der Kooperative gab bei dieser Gelegenheit auch einen Rückblick auf ein bewegtes Jahr 2023, legte die Bilanz der Aktivitäten der letzten 12 Monate vor und informierte über wichtige Entscheidungen zur Produktion in der Saison 2024-2025.
Für die Menschen, die Tag für Tag im Maison du COMTÉ in Poligny dafür sorgen, dass die Besucher bestens informiert und unterhalten werden, bedeutet die Ferienzeit tatsächlich vielfach Überstunden. Doch sie sind alle gerne und mit ungebrochener Begeistung für ihre Gäste da. Konkret bringen die Sommerferien ein prall gefülltes Programm voller Abwechslung.
Besucher aus aller Herren Länder: Wie bereits berichtet, haben im vergangenen Jahr mehr als 50.000 Interessierte das Maison du COMTÉ in Poligny besucht. 88 Prozent davon waren Franzosen und immerhin 12 Prozent kamen aus dem Ausland. Die ausländischen Besucher kamen aus folgenden Ländern: Belgien 4 %, Deutschland 2 % (1.000
Es ist gerade erst ein paar Tage her, da waren wir wieder im Hamburger Fotostudio und haben vier Tage lang mit einem hochprofessionellen Team aus Köchen, Fotografen, Food-Stylisten, Beleuchtungsexperten usw. die neuesten COMTÉ-Rezepte fotografiert. Wir können noch nicht viel verraten, aber wir versprechen Ihnen: Sie werden es lieben! Hier ein kleiner Sneak-Peek…
Export zieht wieder an: Der Export von COMTÉ in die Welt hat im Wirtschaftsjahr 2023 wieder an Dynamik gewonnen. Nach einem Einbruch im Jahr 2022 stieg der Auslandsabsatz 2023 trotz steigender Verbraucherpreise wieder an. Bereits seit den 1980er Jahren wird der COMTÉ nach Belgien und Deutschland exportiert. Die USA und
Ende März wurde in Sachen der neuen COMTÉ-Produktionsstandards, auch Lastenheft genannt, ein elementarer Schritt nach vorne getan. Das Nationale Komitee für Milch-, Lebensmittel- und Forstprodukte mit geschützter Ursprungsbezeichnung sprach sich nach ausführlicher Auseinandersetzung mit den Inhalten und intensiven Diskussionen einstimmig positiv aus.
50.000ter Besucher, ausgerechnet an Silvester! Das Maison du Comté, sozusagen die Heimstatt unseres Lieblingskäses und zugleich sehenswertes Museum und Begegnungsstätte, konnte im vergangenen Jahr ganze 50.000 Besucher empfangen. Und diese runde und durchaus beeindruckende Zahl wurde just am letzten Tag des Jahres 2023 erreicht: Yannick, seine Ehefrau Virginie und die
Auch wenn man die Tage bis Weihnachten jetzt schon an den Fingern abzählen kann, muss niemand in Panik ausbrechen, der noch ein mit Liebe und Verstand ausgewähltes Geschenk sucht, das noch dazu Genuss bereitet. Das Kochbuch „Köstlich Kochen mit COMTÉ“ bringt die besten Rezepte mit dem Premium-Bergkäse aus dem französischen Juragebirge direkt in die Küchen der Beschenkten.
Im Editorial zur jüngsten Ausgabe der COMTÉ-Nachrichten sprach Alain Mathieu, Präsident des CIGC, über die Veränderungen der letzten Jahre und die zu erwartenden Herausforderungen für die Zukunft. Seine Bilanz ist ernüchternd, aber nicht entmutigend. Er plädiert für ein vernünftiges Handeln in Klarheit und verstärkte individuelle sowie kollektive Anstrengungen. Let´s go COMTÉ!
Gleich am ersten September-Wochenende waren wir mit einem Verkostungsstand auf der begehrten Abendveranstaltung der DC Open in Düsseldorf geladen. Bei dieser prominenten Gelegenheit durften wir die kunstbeflissenen Besucher – begleitend zur erlesenen Kunst – mit feinsten COMTÉ-Häppchen beglücken.
Die junge Filmemacherin Louise Courvoisier wuchs in Cressia en Petite Montagne in einer Künstlerfamilie auf. Sie hat bereits etliche cineastische Projekte realisiert und wurde 2019 bei den Filmfestspielen von Cannes 2019 ausgezeichnet. Jetzt dreht die 28-Jährige ihren ersten Spielfilm in ihrer Heimat – ein Porträt der Landjugend mit dem Titel “Vingt Dieux” (Zwanzig Götter), das 2024 auf der großen Leinwand erscheinen wird.
Ein wenig waren wir alle überrascht vom Andrang und der Besucherbegeisterung beim Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff, das vom 19. bis 21. Mai in Baden-Baden stattfand. Drei Tage lang waren wir mit unserem COMTÉ-Stand und -Team im wunderschönen Kongresshaus und der Laden „brummte“, aber richtig.
Kürzlich waren wir mal wieder in Hamburg, um die jährlich anstehende Rezept-Fotografiererei im Profi-Studio bei der Bauer Media Group zu absolvieren. Was sich nach Pflichttermin anhört, ist in Wahrheit ein Ereignis voller Freude und Genuss – sowohl optisch als auch lukullisch- Freuen Sie sich auf die demnächst erscheinenden Rezeptfotos.
In der Herbstausgabe der Publikation „Nouvelles du Comté“ hat Alain Mathieu, Präsident des CIGC, eine vorläufige Bilanz des Jahres 2022 gezogen, aus der wir hier die wichtigsten Botschaften zusammenfassen. Veränderungen stehen an, doch das war schon immer so – nicht nur in der Welt des COMTÉ. Und so verbreitet der Präsident in Zeiten der Unruhe vor allem Ruhe und Zuversicht.
Mehr als einen Besuch wert Seit Mai 2021 ist das neu erbaute „Maison du Comté“ bereits in Betrieb. In dieser Zeit hat dieses außergewöhnliche Museum, das zugleich als Begegnungsstätte und Schulungsort dient, Besucherrekorde gebrochen, Preise eingeheimst, Prominenz angelockt und vielen Kindern und Erwachsenen spielerisch jede Menge Käsewissen vermittelt. Nun wurde
