Die 6. Folge unseres beliebten Podcasts „Alles COMTÉ oder was?“ ist draußen! Und wir können Ihnen verraten, dass es diesmal sehr „menschelt“. Unsere beiden Studio-Käsekenner Sophie und Max befassen sich in dieser Episode nämlich mit der Frage, wer eigentlich den COMTÉ macht. Klingt trivial, ist es aber ganz und gar nicht. Also hören Sie unbedingt gleich mal rein!
Nachdem Max in der letzten Folge von „Alles COMTÉ oder was?“ seine Koffer gepackt und sich auf den Weg in die Heimat des COMTÉ gemacht hatte, trieb ihn nach seiner Rückkehr die menschliche Komponente dieses Premium-Rohmilchkäses um. Denn nachdem er die Menschen näher kennengelernt hat, die im Jura „hinter dem COMTÉ stehen“, war er von ihrer Haltung und Arbeitsethik tief beeindruckt. Er fragte sich – und dann im Studio Sophie – was diese Menschen eigentlich antreibt und warum sich auch heute noch viele junge Menschen ganz bewusst für dieses besondere Handwerk entscheiden.
Gemeinsam mit Max und Sophie, die ebenfalls schon mehrmals im Jura war, dürfen wir einen Blick hinter die Kulissen des COMTÉ werfen und erfahren dabei, dass hinter jedem einzelnen Laib eine ganze Reihe Menschen stehen, die mit Leidenschaft, Erfahrung und einem außergewöhnlichen Sinn für Zusammenarbeit ihren Beitrag leisten. Nachdem Sie diese Episode angehört haben, werden Sie den COMTÉ vermutlich mit einem völlig neuen Bewusstsein kosten. Unser Podcast „Alles COMTÉ oder was?“ erscheint monatlich und ist auf allen gängigen Streaming-Plattformen verfügbar. Wenn Sie mehr über Herkunft, Geschmack und die Menschen hinter einem der ältesten Rohmilchkäse Europas hören möchten, sollten Sie sich dieses Hörerlebnis nicht entgehen lassen. Starten Sie doch direkt hier: https://comte.de/comte-podcast/
