Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Pro Portion ca. 2419 kJ, 582 kcal. E 29 g, F 42 g, KH 21 g

Zutaten für 4 Personen

300 g COMTÉ
600 g Zucchini
2 Eier (Größe M)
3 EL Haferflocken
4 EL Paniermehl
½ TL Salz
4 EL Olivenöl
100 g Tomaten Chutney

Zubereitung

COMTÉ grob reiben. Zucchini waschen, putzen und um das Kerngehäuse herum grob raspeln. Zucchiniraspel, Eier, COMTÉ, Haferflocken, Paniermehl und Salz verrühren.

Öl portionsweise in einer großen Pfanne erhitzen. Teig darin portionsweise zu kleinen Talern braten. Fertige Taler herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zusammen mit Tomaten Chutney anrichten. Dazu schmeckt Salat.