Die 1945 in Poligny gegründete Union der Käsegenossenschaften hat am 11. September 2025 mit 650 Gästen und zahlreichen Aktionen ihr 80‑jähriges Bestehen gefeiert. Unter der Leitung von Catherine Gaubert entstanden zu diesem Anlass ein Sammelband, eine Ausstellung und ein Film über acht Jahrzehnte Engagement für Käse‑Handwerk und Kooperation.
Catherine Gaubert leitet die Union seit zehn Jahren und unterstrich mit den zum Jubiläum präsentierten „Werken“ die wohl wichtigsten Etappen der Juramonts-Geschichte. Alles begann mit Dr. Leculier, damals Abgeordneter und späterer Senator des Jura, der nach dem Krieg die Genossenschaften des Kantons Poligny versammelte, um eine gemeinsame Reifekeller-Struktur ins Leben zu rufen. Aus dieser Initiative entstand die „Zentrale Genossenschaftliche Reifekeller von Poligny“ (CCCAP). Die Führung übernahmen Paul Bayard als Präsident und André Jeunet als Affineur.
Die 60er- und 70er-Jahre waren nicht einfach – etliche Genossenschaften mussten schließen. 1970 übernahmen die verbliebenen acht Mitglieder die Leitung selbst. Die CCCAP beteiligte sich an der Firma Reybier, um unabhängig zu bleiben – ein Prinzip, das bis heute gilt. 1975 erfolgte dann die Umbenennung in „Juramonts Comté – Reifungsunion Poligny“. Die Union konsolidierte sich zunehmend.
Seit ihrer Gründung waren insgesamt 73 Genossenschaften Teil von Juramonts. Heute zählt die Union 18 Mitglieder mit 560 Milchlieferanten und liefert 43 Prozent der Milchmenge an Monts & Terroirs.
„Juramonts ist nicht nur ein wirtschaftlicher Zusammenschluss“, sagt Catherine Gaubert, „sondern auch ein Raum für Dialog, Transparenz und gemeinsames Lernen.“ Eine Erfolgsgeschichte, die seit 80 Jahren andauert.
