Der Genuss von Käse – besonders bei einem so aromareichen wie dem COMTÉ – findet ja normalerweise über die Geschmacksrezeptoren im Mund statt. Ein wenig sind die Augen natürlich auch beteiligt, wenn man ein schönes Stück auf dem Teller entdeckt. Aber die Ohren? Das ist neu! Seit Anfang des Jahres lädt COMTÉ mit dem brandneuen Podcast „Alles Comté oder was?“ alle Käseliebhaber dazu ein, Genuss auch akustisch zu erleben.
In den monatlich erscheinenden Episoden führen die Hosts Sophie und Max ihre Hörerinnen und Hörer auf eine akustische Entdeckungsreise durch die vielfältige Welt dieses charaktervollen Käses: mit überraschenden Fakten, persönlichen Geschichten und echtem Käse-Wissen. Vom Ursprung des COMTÉ über die Herstellung in den traditionellen „Fruitières“ bis zu sensorischen Tipps zur perfekten Verkostung – der Podcast macht Lust auf Genuss und vermittelt Fachwissen auf unterhaltsame Art.
Die erste Folge ist bereits erschienen und widmet sich ganz der Frage, wie der COMTÉ überhaupt entsteht und was ihn so besonders macht – mit Witz, Expertise und leidenschaftlicher Neugier. Dabei wird klar: COMTÉ ist mehr als ein Käse. Er ist ein Stück lebendige Genusskultur aus dem Herzen des französischen Jura, geprägt von kleinen Familienbetrieben, handwerklicher Tradition und der einzigartigen Flora seiner Heimat.
Die einzelnen Folgen dauern jeweils rund 15 Minuten – lang genug, um wirklich etwas über diesen faszinierenden Käse zu lernen und kurz genug, um den Podcast im Auto auf dem Weg zur Arbeit oder auf dem Laufband im Gym zu hören.
Der Podcast „Alles Comté oder was?“ ist ab sofort auf allen gängigen Streaming-Plattformen verfügbar und eignet sich perfekt für alle, die mehr über Herkunft, Geschmack und die Menschen hinter einem der ältesten Rohmilchkäse Europas erfahren möchten. Sie können ihn aber auch direkt auf der Comté-Webseite genießen: https://comte.de/comte-podcast/
