Auch in diesem Monat wollen wir Ihnen eine Zahl präsentieren, die Ihnen wahrscheinlich im Zusammenhang mit dem COMTÉ noch nicht zu Ohren gekommen ist. In unserer Serie wollen wir Sie – jenseits des megamäßigen Genusses, den uns der wohl beste Käse aller Zeiten bereitet – mit ein paar Zahlen, Daten und Fakten erhellen und erfreuen.
Ja, wir lieben große Zahlen und ja, wir lieben den COMTÉ in all seinen Facetten. Heute kommt es aber wirklich dicke! Wir verraten Ihnen nämlich mal, wie groß die gesamte von Comté-Milchbauern bewirtschaftete Fläche in der Franche-Comté ist. Achtung, anschnallen! Es sind sage und schreibe 285.055 Hektar. Umgerechnet in Quadratkilometer sind das 2850. Und das ist wirklich ganz schön viel… Und wenn man sich dann noch vor Augen führt, wieviele Berge, Täler, Flüsse, Wälder, Bäume, Büsche, Wiesen, Weiden, Kräuter, Gräser, Blumen diese 2850 km2 beherbergen, bleibt einem tatsächlich nur das Staunen. Und all das dürfen die COMTÉ Milchkühe Tag für Tag genießen.
