Rezept des Monats: Wraps gefüllt mit COMTÉ und Hähnchenfilet
In flache Teigfladen eingewickelte Speisen – landläufig als Wraps bekannt – sind ja schon seit längerem extrem beliebt und an vielen Theken von Bäcker, Metzger, Café sowie an unzähligen Imbissbuden für hungrige Büromenschen zu kaufen. Als Zwischenmahlzeit sind die leckeren Rollen auch kaum zu überbieten, zumal es echt praktisch ist, wenn alles fest verschnürt und mundgerecht gebündelt ist.
Allerdings passt so manchem Zeitgenossen die Zusammensetzung der Snack-Rolle nicht: Mal ist es der Teig des Fladens (was vor allem Glutenintolerante nervt), mal ist es die Kombi im Innern des gerollten Päckchens. Unser Vorschlag: Fabrizieren Sie sich doch ganz einfach Ihre eigenen Wraps und nehmen sie am Montag mit ins Büro. Das hier vorgestellte Rezept können Sie natürlich nach Belieben abwandeln, Zutaten hinzufügen oder weglassen und vor allem bei der Wahl des Wrap-Teiges Ihren Vorlieben folgen. Der COMTÉ gehört natürlich in jedem Fall unverzichtbar dazu. Schon klar, oder?
