CHEESE! – Anfang November waren wir wie angekündigt auf der„CHEESE Berlin“, die nach Veranstalter-Angaben seit 2012 eine der bedeutendsten Veranstaltungen für handwerklich hergestellten Käse ist. Eine beeindruckende Schar von Käsemachern, Affineuren und Fachhändlern aus ganz Deutschland, Europa und der Welt hatten sich in der Markthalle Neun in Kreuzberg eingefunden, um ihre Erzeugnisse den ebenfalls zahlreich erschienenen Käsekennern und Käseliebhabern zu präsentieren. Der Andrang war groß – schon vor offizieller Öffnung standen die Menschen draußen Schlange und nach einer Stunde war die Halle proppevoll. Natürlich war das COMTÉ-Team mit vollem Einsatz dabei und hat unseren Lieblings-Käse in den beiden Reifegraden 12 und 24 Monate zur Verkostung angeboten. Das Feedback war beeindruckend und durchweg positiv. Insgesamt waren 42 Käsestände vertreten, umrandet von ergänzenden Angeboten wie Brot, Wurst und Wein. Auf Seiten des Veranstalters gab es ein spannendes Begleitprogramm mit Verkostungen, Führungen und viel fachlichem Austausch.
PLAZA CULINARIA – Die berühmte und begehrte Plaza Culinaria hatte vom 08. bis 10. November in Freiburg ihre Pforten geöffnet. Natürlich war COMTÉ auch in diesem Jahr wieder mit einem Stand bei dieser wichtigen Veranstaltung vertreten. Das versierte und eingespielte Team hat Aufbau und Vorbereitung souverän gemeistert und drei Tage lang wie wild COMTÉ-Häppchen geschnippelt. Diese gingen auch tatsächlich weg wie warme Semmeln. Apropos: In diesem Jahr gab es am COMTÉ-Stand nicht nur wie immer COMTÉ in mehreren Reifegraden zu verkosten, sondern erstmalig auch COMTÉ-Cracker, die ebenfalls reißenden Absatz fanden. Das Publikum war wieder sehr interessiert und hat den Erklärungen des Teams aufmerksam gelauscht. Eine rundum gelungene Veranstaltung, die einmal mehr gezeigt hat, dass gute, hochwertige und nachhaltig produzierte Lebensmittel immer wichtiger im Bewusstsein vieler Menschen werden.
Weihnachtszauber im Maison du COMTÉ – Ab 1. Dezember dürfen sich die Besucher des Maison du COMTÉ in Poligny über eine das ganze Haus umspannende Weihnachtsdekoration freuen. Um das COMTÉ-Museum feierlich für die Adventszeit herzurichten, war das ganze Haus sogar zwei Wochen lang geschlossen. Drinnen arbeiteten die Wichtelmänner und Engelsboten emsig zusammen und haben eine sehenswerte Lichter- und Zauberwelt erschaffen, an der Groß und Klein sich in den nächsten Wochen erfreuen dürfen.
